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东湖评论：念好“三茶经” ，助力乡村振兴

来源：荆楚网（湖北日报网）    时间：2023-05-25 02:50:47


(资料图)

茶香悠悠，品茗会友。5月20日至24日，第五届中国国际茶业博览会在浙江举办，来自10多个国家和地区的近900家茶企赴一场茶人雅集，共襄茶业盛举。茶经昔读今茶史，欲唤天涯认故乡。中国是茶的故乡，也是世界上最大的产茶国。2022年底，中国传统制茶技艺及相关习俗列入世界非物质文化遗产名录，彰显了中华符号与形象。

文化铸魂，打响茶品牌。茶叶是物质的，茶文化是精神的。一杯“中国茶”，喝的是和而不同的豁达态度，饮的是谦和礼敬的处世哲学，品的是交融互鉴的文明共享。秭归丝绵茶、成都盖碗茶，杭州品龙井、潮汕啜乌龙。一方水土一方茶，一方山水一方茶文化。各地要深入挖掘茶文化资源、用好茶文化展示平台、开展茶主题节事节会，不断扩大茶文化影响力，打响茶品牌。比如，茶圣陆羽的故乡湖北，成立万里茶道研究机构讲好以茶为桥历史故事，深挖地方资源打造以茶相传文化精品，开展民族进步团结创建拉紧以茶相通团结纽带，以“一红一绿一黑”擦亮湖北茶文化名片，飘香海内外。

产业赋能，延伸茶业链。一片叶子富一方百姓，正成为乡村振兴的一把“金钥匙”，打开乡村振兴大门就要以全产业链的发展思路，通过“茶+N”的方式，实现茶产业效益最大化。在个性化、多元化的消费行为驱动下，茶产业应从单一种植到“接二连三”，不断做足“+”文章。打造茶旅精品园区、茶旅特色小镇，完善集“吃住行游购娱”为一体的“茶旅+”体系；深入挖掘开发茶饮料零食、茶膳等“茶+美食”，丰富消费者的味蕾体验；创新“茶+文创、康养、艺术、教育”消费场景，延伸产业链、提升价值链，实现“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的美好愿景。从秭归成立“环九畹溪流域”丝绵茶产业联盟，让利益相关者共同链入茶业经济产业链，到恩施建设集产业、文化、旅游于一体的硒茶文旅小镇，通过产业连片开发，打造“恩施硒茶走向世界的窗口”。茶叶大省湖北各地把茶叶作为特色产业、生态产业、振兴产业全力推进，因地制宜推动茶产业延链补链强链，奋力将“小叶子”打造成千亿“大产业”，为乡村振兴注入澎湃动能。

科技助力，提升茶品质。浙江茶产业大脑统建“一舱一库一图多端”，实现“从茶园到茶杯”全链条数字化管理；新式茶饮打破传统桎梏，注入科技创新思维，让更多年轻消费者了解茶、爱上茶。科技是引领茶业发展的第一驱动力，中国是茶业大国但不是茶业强国，其根本原因在于科技相对落后。实现茶叶到“金叶”，要以5G、大数据等现代信息技术为杠杆，突出科技兴茶、机械强茶，因地制宜打造智慧茶园物联网系统，通过智能选种育苗控制、绿色防控管理、机械化作业、水肥一体化灌溉、数字化营销，助力茶园走好产出高效、产品安全、环境友好的现代化道路，撬动茶产业高质量发展。

一枝一叶总关情。念好“三茶经”，让文化之美为产业铸魂，科技之力为产业提质，以茶科技的硬实力和茶文化的软实力，高质量推动茶产业发展赋能乡村振兴。

稿源：荆楚网（湖北日报网）

作者：张代荣（宜昌秭归）

责编：杨虹磊

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