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俄罗斯老米乐啤酒|啤酒的度数都很低吗?

来源:南象投资集团    时间:2023-03-22 09:51:18


(资料图)

南象投资集团 | 专注中俄贸易

俄罗斯老米乐啤酒系列

俄罗斯老米乐啤酒系列

啤酒是一种酿造酒,发酵过程中,发挥发酵作用的酵母在15-17度时会失去活性导致停止发酵,所以正常情况下酿造酒都不会超过17度,而啤酒的酒精度一般在4度左右。

世界上有一种啤酒的酒精度可以达到惊人的67.5度,这个酒就是——苏格兰蛇毒啤酒。其采用反复蒸馏的方式进行提度,能不能在称其为啤酒也存在极大的争议。

俄罗斯老米乐啤酒系列

啤酒既然是一种酿造酒,若是为了提高酒精度,则必须去除水分。如果用高温蒸馏的方式来提度,则会变成类似于威士忌的产物,所以更多的采用冰蒸馏或冰冻蒸馏的方式来提度。这种方法的原理在于利用啤酒中水和酒精的冰点差异,使得水分先于酒精被冻结,从而分离未冻结的部分得到酒精浓度更高的啤酒。这种方法的好处是既可以达到提度的效果,又能保留酒液中的风味物质,让酒体更加深沉,口感更加丰富饱满,拥有丰富的麦芽、烤面包香味、焦糖味和巧克力味。

俄罗斯老米乐啤酒

高度数啤酒曾经是啤酒厂家盈利的新增长点,也是啤酒爱好者的一种新潮享受,但对于绝大多数人而言,正常度数的啤酒还是更适合自己。俄罗斯老米乐作为朋友聚会首选的一款淡爽啤酒,颜值出众,瓶身精致风车浮雕,直接旋转就能扭开的瓶盖,口感丰富细腻、清爽顺滑,酒精度4.2°能让绝大多数人所接受,尽情享受微醺的快乐。

俄罗斯老米乐啤酒

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